Descargar La alegría de cocinar (Karlos Arguiñano) - EPUB/PDF/MOBI

Karlos Arguiñano propuso poner en la cocina a quienes nunca la pisan, para divulgar el placer no solo de comer un buen plato, sino de hacerlo. Cocine para divertirse, compartir, probar y experimentar. Un espacio que nos aleja del estrés de la vida cotidiana y nos permite disfrutar de nuestras propias creaciones. Aprende a pochar, saltar, reducir, blanquear, macerar; hacer una buena salsa, preparar una pasta, marinar una carne; combine los ingredientes, administre los tiempos de cocción, mejore los sabores. ...